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2,75 €
Hamburger di melanzane confit:
melanzane, patate,pane, prezzemolo,sale,aglio
200 g
shelf life 60 gg
5,28 €
Hamburger di Orata fresca, sfilettiamo le orate di Gaeta o del mar Adriatico, puliti i filetti vengono battuti a coltello e conditi solo con sale e pepe, dopo di che passano in abbattitore per essere poi conservati a -22C°
Shelf life 180gg
3,92 €
Hamburger di Scottona Confit,carne di primissima scelta... lo facciamo completamente a mano solo con tagli nobili, sale e pepe... la cottura Confit da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.Rigenerare in microonde per un minuto ed il gioco è fatto... succulento e genuino. gr300,gr250,gr200,gr160.
3,19 €
Hamburger di Scottona Confit,carne di primissima scelta... lo facciamo completamente a mano solo con tagli nobili, sale e pepe... la mezza cottura alla griglia da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.Rigenerare in microonde per un minuto oppure alla griglia ed il gioco è fatto... succulento e genuino.
shelf life 30 gg
15,95 €
Hamburger di Scottona Nazionale Beby,scegliamo i tagli più pregiati delle Scottone che lavoriamo,Fesa,Noce,Scamone.. questi 3 tagli per fare completamente a mano gli Hamburger Beby conditi solo con sale e pepe cosi da farvi sentire il vero sapore della Scottona Nazionale.confezionati in sottovuoto monoporzione. shelf life 30gg
2,75 €
Hamburger di suino alla birra Fumo Lento Confit, carne di primissima scelta... lo facciamo completamente a mano solo con tagli nobili, sale, pepe e birra Fumo Lento....
la cottura Confit da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.
Rigenerare in microonde per un minuto ed il gioco è fatto... succulento e genuino.
3,30 €
Hamburger di Vitello Nazionale
ingredienti: polpa di Vitello Nazionale , sale, pepe
shelf life 30 gg
26,95 €
Hamburger di Manza Prussiana realizzati a a mano con i migliori tagli,sale e pepe...
la cottura Confit
da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.
Rigenerare in microonde per un minuto ed il gioco è fatto... succulento e genuino.
5,50 €
Descrizione:
Hamburger Sashi Finlandia,una qualità certificata.... animali dal termine Sashi di razze Frisona e Ayrshires hanno la particolare abbondanza di marezzatura,questa molto importante nella cottura che sciogliendosi dona alla carne oltre che un sapore unico una burrosità irresistibile.Confezionato in sottovuoto sia mono porzione che intero.
I nostri Hamburger sono rigorosamente fatti a mano, conditi con sale e pepe.
confezioni da gr 200
shelf life 30gg
2,75 €
Hamburger vegetariano gluten free: creiamo questa cotoletta con ingredienti semplici e naturali, patate e piselli, sale e pepe.... ottimo, solo da rigenerare in microonde o in piastra.
shelf life 60gg
conservare a +2 +4 c°
44,00 €
Hamburger di Wagyu Kobe Japan ,realizzati a a mano nei nostri laboratori
shelf life 30 gg
4,40 €
INSALATA DI FARRO GEVIMA:
Compoletamente preparata da noi, il farro perlato scelto, il nostro cotto Praga, i piselini confit, i peperoni in agrodolce confit, le olive verdi nere e i cetriolini sottaceto, caciotta di Norcia, un insalata a dir poco unica dal sapore e dall'aspetto, ottima da consumare in qualsiasi momento, la monoporzione garantisce il massimo della versatilità.
CONFEZIONE DA 250GR
SHELF LIFE 60GG
60,50 €
ELENCO INGREDIENTI
Ingredienti: misto mare 63% [molluschi e crostacei in proporzione variabile 86% (totano, calamari, seppie, mazzancolle,
polpi), surimi 13% (acqua, filetti di pesce, zucchero, stabilizzanti: E450, E451, E452; amido di frumento, stabilizzanti: E1414,
sale, estratto di granchio, albume d'uovo, olio di palma, addensanti: E425, E401, E415, E516, E452; amido di mais, colorante:
E170, E160; aroma di granchio, esaltatore di sapidità: E635), aromi naturali], olio di semi di girasole, peperoni (peperoni rossi e
gialli, acqua, aceto di alcool, sale, correttori di acidità: E330, agente rassodanti: E509), aceto , prezzemolo
Può contenere tracce di: Cereali contenenti glutine, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Sedano, Semi di sesamo, Solfiti
3,08 €
INSALATA DI RISO GEVIMA:
Compoletamente preparata da noi, il riso carnairoli scelto, il tonno, il nostro cotto Praga, i pisellini confit, i peperoni in agrodolce confit, le olive nere e i cetriolini sottaceto, primo sale siciliano, un insalata a dir poco unica dal sapore e dall'aspetto, ottima da consumare in qualsiasi momento, la monoporzione garantisce il massimo della versatilità.
CONFEZIONE DA 250GR
SHELF LIFE 60GG
8,69 €
Involtini di Melanzane sott'Olio,Dagli orti italiani provengono le verdure che utilizziamo per i nostri sott’olii: Funghi grigliati, Pomodori secchi, Asparagi, Peperoncini ripieni, Involtini di Melanzane, Melanzane a filetti, Carciofi rustici. I nostri sott’olio solo in Olio Extra Vergine di Oliva Quattrociocchi. Confezionati in vasetti da 320 gr e in vasi da 2900 gr.
8,69 €
Involtini di Zucchine sott'Olio,Dagli orti italiani provengono le verdure che utilizziamo per i nostri sott’olii: Funghi grigliati, Pomodori secchi, Asparagi, Peperoncini ripieni, Involtini di Melanzane, Melanzane a filetti, Carciofi rustici. I nostri sott’olio solo in Olio Extra Vergine di Oliva Quattrociocchi. Confezionati in vasetti da 320 gr e in vasi da 2900 gr.
4,95 €
Involtino di cavolo Viola confit:
ripieno di peperone arrosto sale,aglio,pepe, olio evo Bio avvolto da una foglia di cavolo Viola.
300 g
shelf life 60 gg
3,63 €
Involtino di Arista Confit:
Arista di suino, farcito con crema di melanzane arrosto, pecorino romano, semi di sesamo, olio EVO e sale
confezione gr 220 Self Life 90g
4,18 €
Involtino di Peperoni e pecorino Confit
Composto da carne di bovino adulto, sale pepe, peperoni arrostiti, Crema di pecorino DOP lavorata in asettico e olio Evo Bio
Confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 8h a 80C°.gr 250
Self Life 90 giorni
7,15 €
Involtino Radicchio e pecorino Confit
Composto da carne di bovino adulto, sale pepe, salvia, radicchio rosso Confit, Crema di pecorino DOP lavorata in asettico, olio Evo Bio,
Una volta preparato l'involtino viene confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 8h a 80C°.gr500
Self Life 90 giorni
12,48 €
Julienne di formaggi:
mix di formaggi Cheddar e Edamer Bayerland con taglio a julienne
shelf life 30 gg
18,70 €
Descrizione:
concentrato di pomodoro italiano 50%, acqua, zucchero, aceto di vino, sale, aromi naturali, addensanti: gomma xanthar e gomma guar. SENZA GLUTINE.
shelf life 6/7 mesi