Scheda Tecnica: Ingredienti, guancia di Bufala dell'Agropontino, concia di mix rab e vino rosso.....

Dal nostro lavoro in laboratorio nasce questa guancia selezionata, stagionata per circa 50 giorni si presenta asciutta ma umida al punto giusto, un sapore deciso senza compromessi, ideale per antipasti gourmet o semplicemente gustata con un buon pane casereccio.

gr 400

shelf life 150g

Guanciale al Pepe:il Guanciale di Suino è per eccellenza uno degli ingredienti più usati nella cucina Italiana.... semplice la sua concia fatta solo da sale e spezie, buonissimo anche da solo, servito con salumi più magri e bruschette si esalta molto di più.

Guanciale da circa 3kg

Shelf life 150gg