Asparago Confit

Ingredienti: Asparago Confit, sale, pepe, aglio, olio Evo bio.

Preparazione: viene tutto confezionato sottovuoto e cotto per 1h a 80C°. gr200

Self Life 60 giorni

Biedina Confit preparata con sale, pepe, aglio, olio Evo Bio. Confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 1h a 80C°. gr250-150

Self Life 60 giorni

Broccoletto Confit,da provare assolutamente.... la cottura Confit caratterizza questo prodotto dal sapore forte, gli dona un carattere che lo rende sia piatto unico che da accostamento a carni rosse... polenta... ma anche da semplice contorno. gr250-150 shelf life 60g

Broccolo Romano Confit,verdura che con questo tipo di cottura si esalta e la fà da padrona sulla tavola... sapore esplosivo, molto versatile il suo uso in cucina  che può variare da ottimi primi piatti e proseguire da accompagnamento di secondi piatti.... gr250 shelf life 60g

Fagiolo Nero di Cuneo Confit,un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, contorno pronto all'uso...1 minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Caponata Confit,la tradizione la fa da padrona, cinque verdure con cinque cotture sottovuoto differenti per formare un piatto goloso che si accompagna benissimo con qualsiasi pietanza. Pronto in un minuto in microonde. gr500 shel life 60g

Caponata su crema di broccolo  Confit, la tradizione la fa da padrona, cinque verdure con cinque cotture sottovuoto differenti con una base di crema di broccolo, per formare un piatto goloso

300 g 

shel life 60g

Carciofo Confit

Ingredienti: carciofo confit dell'Agro Pontino, sale, aglio, pepe, menta romana, olio Evo Bio.

Preparazione: viene tutto confezionato sottovuoto e cotto per 2h a 75C°. pz2 a vaschetta

Self Life 60 giorni

Carote Confit,un ortaggio semplice ma carico di proprietà benefiche.... la cottura Confit garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, contorno pronto all'uso...1 minuto in microonde e buon appetito. gr250 shelf life 60g

Cavolfiore Confit

Ingredienti: cavolfiore, sale, pepe, olio Evo Bio

Preparazione: confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 3h a 70C°. gr300

Self Life 60 giorni

Cavolo romano Confit 

Ingredienti: cavolo romano, sale, pepe, aglio, olio Evo Bio

Preparazione: confezionato e cotto sottovuoto per 1 ora a 72c°. gr250

Self Life 60 giorni

Ceci decorticati  Confit,un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Cicorione selvatico Confit

Ingredienti: Cicoria selvatica, preparata con olio Evo Bio, sale, aglio, peperoncino frantumato.

Preparazione: confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 12h a 75C°. gr250-150

Self Life 60 giorni

Cipolle rosse caramellate,

una scelta originale per accompagnare carni, formaggi o  trasformare delle semplici fettine di pane tostato in specialissimi crostini.

ingredienti:cipolle rosse, zucchero di canna, aceto,aceto balsamico, sale, pepe, olio EVO...tutto in sottovuoto e cottura lenta per 24 h a 72°

confezione 250 g

shelf life 60 gg

Descrizione:

Crauti all'Ungherese Confit,le nostre verze dell'agropontino.... un prodotto a metri zero,sale,pepe,aglio,salvia,olio evo bio e aceto di vino bianco,tutto cotto in sottovuoto a bassa temperatura... ottimo per accompagnare carni grasse. 

confezionati da 250gr shelf life 60g

Crema di funghi porcini: Cuciniamo i funghi porcini a bassa temperatura, si lavora i funhi fino a farli diventare una crema per poi fare saccapoche da 150gr. utilissime per primi piatti o per guarnire carni o secondi piatti.

shelf life 60g

Fagiolino Corallo Confit,noi li coltiviamo e noi li cuciniamo... quando la semplicità diventa un piatto raffinato. gr250 shelf life 60g

Fagiolo Borlotto di Cuneo  Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Fagiolo nero di Cuneo  Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Nei nostri laboratori selezioniamo i friggitelli più adatti ad essere farciti con carni di manzo e suino, il tutto condito con la nostra ricetta e porzionato in grammature da 150 gr  per poi essere messo in sottovuoto e successivamente in cottura.

Un piatto della tradizione pronto in un solo minuti in microonde.

Confezione gr 150    

Shelf life 60 gg

Hamburger di melanzane confit:

melanzane, patate,pane, prezzemolo,sale,aglio

200 g

shelf life 60 gg

Hamburger vegetariano gluten free: creiamo questa cotoletta con ingredienti semplici e naturali, patate e piselli, sale e pepe.... ottimo, solo da rigenerare in microonde o in piastra.

shelf life 60gg

conservare a +2 +4 c°

Involtino di cavolo Viola confit:

ripieno di peperone arrosto sale,aglio,pepe, olio evo Bio avvolto da una foglia di cavolo Viola.

300 g

shelf life 60 gg

Lenticchie Rosse Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g