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Tsarskaya simbolizza tutta la storia tra lo Zar di Russia e le ostriche, Cancale che rispecchia sul petto dell'aquila imperiale Russa sintetizza i legami e l'amore per le ostriche da parte degli Zar Russi.Carnosa e piena, chiara e setosa,croccante e dolce... un'ostrica veramente speciale.
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