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Hamburger di Scottona Confit,carne di primissima scelta... lo facciamo completamente a mano solo con tagli nobili, sale e pepe... la cottura Confit da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.Rigenerare in microonde per un minuto ed il gioco è fatto... succulento e genuino. gr300,gr250,gr200,gr160.
6,60 €
Francesina di Pollo Confit,disossiamo il coscio e sovracoscio di pollo per poi condirlo con sale e mix di aromi naturali... cotto in Confit potrete degustare la tagliata di pollo più buona in assoluto... gr400 shelf life 60gg
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8,47 €
Vaschetta Termoformata 250 g.
Film Trasparente / Nero
Top Trasparente
Shelf life 30g
Cappellacci Brasato di Chianina e Lardo speziato:
SFOGLIA (45%): SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA (MIN. 20%)
RIPIENO (55%): CARNE BOVINA 56%, BESCIAMELLA 34% (LATTE INTERO, SIERO DI LATTE, AMIDO DI MAIS, SPEZIE), LARDO DI COLONNATA 6% (LARDO DI SUINO, ERBE AROMATICHE), PANGRATTATO 3% (FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, LIEVITO DI BIRRA, SALE), CONDIMENTO GRANULARE DI VERDURE, SEDANO, CAROTE, CIPOLLE, SALE, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA (1%).