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12,98 €
BASE PIZZA OVALE 220 GR GLUTEN FREE
INGREDIENTI:AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO, AMIDO DI MAIS, ZUCCHERO, FIBRE DI SEMI DIPSYLLIUM, FIBRE DI CICORIA, GUAR, E464, CARBONATO DI CALCIO, ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, LIEVITO DI BIRRA, SALE OLIO DI SEMI, E200.
CONFEZIONATE IN BUSTA ATM.
CONFEZIONE DA 2PZ DA 220GR L'UNO
SHELF LIFE 45GG
CONSERVAZIONE A +2 +4C°
11,88 €
BASE PIZZA TONDA 200 GR GLUTEN FREE
INGREDIENTI:AMIDO DI FRUMENTO DEGLUTINATO, AMIDO DI MAIS, ZUCCHERO, FIBRE DI SEMI DIPSYLLIUM, FIBRE DI CICORIA, GUAR, E464, CARBONATO DI CALCIO, ACQUA, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA, LIEVITO DI BIRRA, SALE OLIO DI SEMI, E200.
CONFEZIONATE IN BUSTA ATM.
CONFEZIONE DA 2PZ DA 200GR L'UNO
SHELF LIFE 45GG
CONSERVAZIONE A +2 +4C°
7,28 €
Bergader Piccante:latte Vaccino,sale,caglio,fermenti lattici e muffe sono il risultato per uno deigli erborinari più famosi al mondo.... piccante e pungente è perfetto da accompagnare a salumi dolci, miele,confetture... sfiziose bruschette ma anche primi e secondi piatti. forma da 2,5kg,1,2kg.
2,15 €
Descrizione:
liscia e morbida, senza grumi, adatta per gratinare in forno le verdure o per condire cannelloni, lasagne, timballi e crepes buona anche sul pesce passato in forno.
La Besciamella Chef è realizzata con una ricetta molto simile a quella della preparazione casalinga, ed è impreziosita con la panna che le conferisce un gusto ancora più delicato.
shelf life 7 mesi
0,98 €
Bicarbonato di sodio:
un unico prodotto da utilizzare efficacemente per per la pulizia della casa, per la salute e per l'igene personale.
3,08 €
Biedina Confit preparata con sale, pepe, aglio, olio Evo Bio. Confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 1h a 80C°. gr250-150
Self Life 60 giorni
5,50 €
Birramisù
Un desser originale e delicato preparato con la birra artigianale Easte Side.
ingredienti: uova,zucchero, panna,mascarpone, scaglie cioccolato, Savoiardi,Birra East Side, cacao amaro
Vaschetta monoporzione, abbattuta in ciclo negativo.
Rigenerazione: Lasciare scongelare per 20' a temperatura ambiente e servire.gr 100
shelf life 3 mesi
17,49 €
Birria confit: La birria piatto tipico messicano a base di manzo, selezioniamo i tagli anteriori piu pregiati del bovino, con un mix di aceto di mele, zucchero, pomodoro, peperoncino nacho, succo d'ananas, tino, maggiorana, pepe nero e olio evo, viene marinato in sottovuoto per circa 12 ore per poi essere cotto a bassa temperatura per 24 ore.
shelf life 60g
8,91 €
Blocco di Cioccolato fondente:questo prodotto è molto usato in pasticceria e nelle cucine per la preparazione di mousse, praline,trucioli,scaglie o semplicemente come cioccolato da accompagnare ad un buon Rum. gr500
13,75 €
Con la loro ricetta unica ed originale, i nostri Blue Cheese Nuggets, soddisfano anche i palati più raffinati ed esigenti, grazie al gusto inconfondibile di uno dei formaggi più noti e apprezzati in Italia e all'estero. Con la pratica forma a bastoncino, trovano largo utilizzo come antipasto. Innovativa la presentazione su un tagliere di formaggi misti, con miele e marmellate. Ottimi sia caldi che freddi.
shelf life 12 mesi
confezione 1 kg
3,82 €
Bocconcini di cotoletta Milanese: carne di vitello selezionata, ricetta cotoletta alla Milanese , cottura a bassa temperatura
shelf life 60 gg
2,09 €
Bocconcini di vitello ossobuco: carne di vitello selezionata, ricetta osso buco alla Milanese , cottura a bassa temperatura
shelf life 60 gg
35,20 €
Bocconcini pastellati di baccalà:
ingr.: nei nostri laboratori prepariamo i bocconcini con filetto di baccalà nordico con pastella e pani gluten free certificati
Shelf Life 150 gg
Confezioni da 1 Kg
22,00 €
Bottarga di muggine artigianale dal sapore delicato frutto di una speciale lavorazione. Da consumare a fette, condita con olio extravergine d'oliva o grattugiata sulla pasta, porta il sapore del mare in tavola.
gr 80 shelf life 12 mesi
8,47 €
Vaschetta Termoformata 250 g.
Film Trasparente / Nero
Top Trasparente
Shelf life 90g
Bracaloni Ricotta e Jorapo:
SFOGLIA (45%): SEMOLA DI GRANO DURO, UOVA (MIN. 20%)
RIPIENO (55%): RICOTTA DI PECORA 69% (SIERO DI LATTE OVINO, LATTE DI PECORA PASTORIZZATO, SALE), JORAPI 23%, PARMIGIANO REGGIANO 3% (LATTE, SALE, CAGLIO), FIOCCO DI PATATE 3% (PATATE, EMULSIONANTE: MONO E DIGLICERIDI DEGLI ACIDI GRASSI, SPEZIE, CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO), SALE 1%, NOCE MOSCATA 1%.
4,62 €
La braciola di suino alla birra Fumo Lento Confit, carne di primissima scelta... lo facciamo completamente a mano solo con tagli nobili, sale, pepe e birra Fumo Lento....
la cottura Confit da la possibilità di lavorare questo prodotto a tutti quei locali che non hanno possibilità di cucinare.
Rigenerare in microonde per un minuto ed il gioco è fatto... succulento e genuino.
12,65 €
Siuno nero di monte san biagio: suino nero da noi selezionato e non macellato prima dei 24 mesi.
allevamento a ghianda e mela.
confezioni sottovuoto a peso variabile.
shelf life 30g
22,00 €
Brasato manzo confit
ingredienti: manzo, sale,pepe,aglio,chiodi garofano, carote,vino rosso,concentrato di pomodoro
Condito e scottato in pentola per poi finire la cottura in sottovuoto a bassa temperatura.
shelf life 90 gg
28,05 €
Descrizione:
Bresaola di Bufala,dalle Bufale dell'Agro Pontino che selezioniamo,ricaviamo i tagli ideali per ottenere questa prelibatezza.... il nostro mix di aromi naturali le conferisce un sapore unico,delicata al palato,quasi come fosse un burro.
Ottima da servire in antipasti gourmet o semplicemente degustata in aperitivi sfiziosi.
Shelf Life 150g
33,00 €
Bresaola Punta d'Anca:filetto di Manzo aromi naturali e sale fanno di questo prodotto il più sublime dei salumi.... magrissimo e ricco allo stesso tempo, sapore deciso che richiede accompagnamenti altrettanto decisi,ottima con scaglie di grana, glassa di balsamico, verdure di stagione.... bresaola da 1,5kg.
27,50 €
Brisket Black Onix Australia
Perchè scegliere la carne australiana?
L'australia è il secondo paese esportatore di manzo al mondo con un a grandissima esperienza, con un afiliera bovina che presenta un sistema di integrità unico e
garante di una qualità di carne eccellente.Parentela 100% Angus.
Programma di nutrizione Angus Australiano nutrito con cereali
Programma di nutrizione WX
Prevede almeno 360 giorni di cereali
Nutrizione per 270 giorni a cereali
per avere una marezzatura
superiore a 3+
No ormoni
No antibiotici
Peso della carcassa al momento
dell’abbattimento 450 kg
(meno di 30 mesi)
27,50 €
Brisket BBQ
punta di manzo affumicata con legna di faggio; cottura a bassa temperatura per 28 ore.
shelf life 90 giorni
6,05 €
Broccoletti sott'Olio,Dagli orti italiani provengono le verdure che utilizziamo per i nostri sott’olii: Funghi grigliati, Pomodori secchi, Asparagi, Peperoncini ripieni, Involtini di Melanzane, Melanzane a filetti, Carciofi rustici. I nostri sott’olio solo in Olio Extra Vergine di Oliva Quattrociocchi. Confezionati in vasetti da 320 gr e in vasi da 2900 gr.