Empanadas al chili 

Ingredienti: farina di mais, sale, olio di semi ripieni con il chili Ge.vi.ma 

shelf life 180 gg

- 22°

gluten free

Empanadas al formaggio:

L'empandas al formaggio esprime un gusto  unico dato dal mix di formaggi di pecora e vaccina che usiamo per la farcitura, il miele di acacia regala quell'equilibrio che dopo la frittura è indispensabile.

completamente gluten free.

Confezione da 1kg 

Conservare a -22c°

Shelf life 365gg

Empanadas alla caponata confit:

L'empandas alla caponata esprimono tutto il gusto messicano, con la nostra caponata confit abbiamo creato un connubio unico e accattivante.

sfiziose e

completamente gluten free.

Confezione da 1kg 

Conservare a -22c°

Shelf life 365gg

Fagiolino Corallo Confit,noi li coltiviamo e noi li cuciniamo... quando la semplicità diventa un piatto raffinato. gr250 shelf life 60g

Fagiolo Borlotto di Cuneo  Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Fagiolo nero di Cuneo  Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Descrizione:

Mix di verdure pastellate.

confezione da 1 kg 

shelf life  gelo 12 mesi 

Faraona  farcita di spalla di maiale, legata con pancetta

confezionata sottovuoto , cotta a bassa temperatura ...... occorre solo ripassare al forno per la croccantezza desiderata.

shelf life 20 gg

Descrizione:

Farro perlato Bio ottimo per realizzare insalate di verdure e numerosi piatti freddi.

Precotto, con acqua e sale,  e confezionato sottovuoto.

shef life 15 giorni 

Filetto di Baccalà Confit

Ingredienti: filetto di Baccalà dissalato, aglio, cipolla, olio Evo Bio.

Preparazione: una volta confezionato il tutto sottovuoto in vaschetta da microonde viene cotto per 18min a 70C°. gr350

Self Life 30 giorni

Filetto di Cernia Confit: Si prendono i filetti e si condiscono con olio Extravergine Biologico, sale, aglio e prezzemolo... il tutto confezionato sottovuoto e cotto a bassa temperatura, cosi si garantisce un prodotto di altissima qualità mantenendo integre tutte le proprietà organolettiche.

Un piatto gourmet pronto in un minuto, la soluzione che aspettavi.

Confezione da 250gr

Shelf Life 30gg

Filetto di Gallinella Confit: Sfilettiamo le Gallinelle nei nostri laboratori, si prendono i filetti e si condiscono con olio Extravergine Biologico, sale, aglio e prezzemolo... il tutto confezionato sottovuoto e cotto a bassa temperatura, cosi si garantisce un prodotto di altissima qualità mantenendo integre tutte le proprietà organolettiche.

Un piatto gourmet pronto in un minuto, la soluzione che aspettavi.

Confezione da 200gr

Shelf Life 30gg

Scheda Tecnica: Ingredienti, Filetto di Orata scelto condito con sale, prezzemolo, aglio, olio evo bio.... pochi ingredienti per un risultato sublime, messo tutto in sottovuoto e cotto per 9m a 72C°,il secondo pronto che tutti vorrebbero.

gr220

shelf life 30g

Filetto di Salmone Scozzese Affumicato Confit: Si Sfiletta il Salmone ricavando la parte centrale del filetto che rimane perfetta per il piatto in questione, il trancio di filetto viene messo in affumicatore alimentato con sola legna di Faggio per circa 1 ora a 62 gradi, dopo di che il filetto viene condito e confezionato sottovuoto cosi da finire la cottura a Bassa temperatura.

Questo metodo garantisce la totale qualità e integrità di tutte le proprietà organolettiche del prodotto.

Un piatto pronto sulla vostra tavola in un solo minuto...

Confezione da 250gr

Shelf Life 30gg

Scheda Tecnica: Ingredienti, Filetto di Spigola scelto, sale, aglio, prezzemolo, olio evo bio.... tutto messo in sottovuoto e cotto per 9m a 72C°.

Risultato eccellente, un secondo di pesce unico che in questo modo lo si può degustare tutti i giorni.

gr 220

shelf life 30g

Fiori di zucca mozzarella e alici gluten free: Puliamo i fiori e gli poniamo all'interno mozzarella fior di latte e alici,   pastelliamo il tutto con pastella gluten free.

confezione da 1kg

shelf life 150g

Francesina con osso di Pollo Confit,una volta sezionato il Pollo i cosci e sovracosci vengono conditi solo con sale e mix di aromi naturali.... cotti in Confit raggiungono un livello di succosità unico... è un piatto goloso,un piatto da tutti i giorni e accostabile ad ogni tipo di contorno. gr500 shelf life 60gg

Francesina di Pollo Confit,disossiamo il coscio e sovracoscio di pollo per poi condirlo con sale e mix di aromi naturali... cotto in Confit potrete degustare la tagliata di pollo più buona in assoluto... gr400 shelf life 60gg

Nei nostri laboratori selezioniamo i friggitelli più adatti ad essere farciti con carni di manzo e suino, il tutto condito con la nostra ricetta e porzionato in grammature da 150 gr  per poi essere messo in sottovuoto e successivamente in cottura.

Un piatto della tradizione pronto in un solo minuti in microonde.

Confezione gr 150    

Shelf life 60 gg

Frittata al tartufo con uova a pasta gialla di galline allevate a terra dell'Agro Pontino.

Ideale per panini, involtini e tante altre ricette dove l'uovo è il  protagonista. 

Ingredienti: 

1 uovo e mezzo, salsa tartufata BIO al 15%, olio e sale 

shelf life 25 gg 

Frittata classica con uova a pasta gialla di galline allevate a terra dell'Agro Pontino.

Ideale per panini, involtini e tante altre ricette dove l'uovo è il  protagonista. 

Ingredienti: 

1 uovo e mezzo, olio e sale

shelf life 25 gg 

Galletto Vallespluga condito a secco con sale, pepe, arrosto mix. Confezionato sottovuoto e messo in cottura per 2,5h a 68C°. gr600

Self Life 90 giorni

Gambero rosa confit:

gambero Italia,sale, olio evo Bio, zucchero di canna, salsa di soia, limone, pepe nero

200 g 

shelf life 60 gg

Gambero Rosa in pastella di Bacon:

Nei nostri laboratori creiamo da zero una sfiziosità dal sapore unico, il Gambero Rosa sgusciato e pulito viene avvolto e pastellato con bacon da noi prodotto...panatura croccantissima, da friggere in 5 minuti o solamente da rigenerare un minuto in microonde.

gr30 al pz

gluten free 

shelf Life 150 gg

C°-22