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Orata dell'Adriatico

L’orata Cromaris (lat. Sparus aurata) appartiene alla famiglia degli sparidi (Sparidae). L’orata è una delle specie di pesce più nobili dell'Adriatico. Decantata fin dai tempi dell'antica Grecia per il suo aspetto e movimenti aggraziati. Grazie al suo aspetto attraente è conosciuta anche come la "Regina del Mare", denominata così per la caratteristica macchia dorata. L'orata Cromaris è allevata nel mare Adriatico.
 
Nella gastronomia è molta apprezzata per la sua gustosa carne bianca. Il suo habitat naturale è lungo la costa e si nutre di molluschi e crostacei.
 
Durata prodotto: 14 giorni dalla pesca
Energia: 177 kcal per 100g
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L’orata Cromaris (lat. Sparus aurata) appartiene alla famiglia degli sparidi (Sparidae). L’orata è una delle specie di pesce più nobili dell'Adriatico. Decantata fin dai tempi dell'antica Grecia per il suo aspetto e movimenti aggraziati. Grazie al suo aspetto attraente è conosciuta anche come la "Regina del Mare", denominata così per la caratteristica macchia dorata. L'orata Cromaris è allevata nel mare Adriatico.
 
Nella gastronomia è molta apprezzata per la sua gustosa carne bianca. Il suo habitat naturale è lungo la costa e si nutre di molluschi e crostacei.
 
Durata prodotto: 14 giorni dalla pesca
Energia: 177 kcal per 100g

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