Melanzana a funghetto Confit,ottima come contorno o accompagnamento a carni rosa.... la cottura Confit esalta il sapore e mantiene intatte le sue proprietà organolettiche. gr250 shelf life 60g

Melanzane grigliate affumicate

Ingredienti: melanzane, sale, aglio, prezzemolo, olio Evo Bio.

Preparazione: affettate e messe in affumicatore per 24h a 60C° con punte di pumo ogni 3h. Confezionate sottovuoto in vaschetta per microonde. gr250

Self Life 60 giorni

Melanzane Grigliate sott'olio, tagliate a mano e grigliate una ad una... non c'è segreto per un prodotto cosi genuino... l'olio Extravergine Biologico fa tutto il resto, da entrè ad un contorno stanno bene ovunque, ottime anche da accostare ad altre verdure. gr250 shelf life 60g

Parmigiana Confit

Nei nostri laboratori creiamo un prodotto della tradizione italiana, melanzane della nostra azienda agricola... lavorate e preparate per avere in un solo minuto di microonde un piatto goloso e tradizionale.

Ingredienti, melanzane,sale,basilico,grana padano dop,mozzarella fior di latteolio evo bio,pomodoro passato,pepe.

confezione da 400gr circa

shelf life 45gg

Patate di Avezzano Affumicate in legno di Faggio per 2h e 30 minuti. 

Preparazione: cottura in sottovuoto per 3h a 72°. gr250

Self Life 60 giorni.

Patate al forno

Ingredienti: patate di Avezzano, olio, sale, pepe e rosmarino

Cotte al forno e confezionate sottovuoto gr.250

self life 60 giorni

Patate Confit al tartufo confit

Ingredienti: patate di Avezzano, salsa tartufata con il 15% di tartufo nero, olio al tartufo bianco, sale.

Preparazione: confezionato sottovuoto e cotto per 6h a 80C°. gr250

Self Life 60 giorni

Patate di  Avezzano al Rosmarino Confit,la patata più buona d'Italia.... sapore e polpa unici nel suo genere,Confit raggiungono un livello superiore... si possono aromatizzare a proprio piacimento, un minuto in microonde e si mangia un piatto d'altri tempi. gr250 shelf life 60g

Peperoni  arrostiti a legna sott'olio,ottimi per antipasti, contorni ma anche per un buon aperitivo... quattro ingredienti semplici dal gusto travolgente. gr250 shelf life 60g

Peperoni confit

Ingredienti: peperoni rossi e gialli, sale, pepe, zucchero di canna, aceto di vino bianco, aglio, olio Evo Bio.

Preparazione: Confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 1h a 80C°

gr 150   shefl life 60 gg 

Pesto al pistacchio 

shelf life 60 giorni   gr 80

Pesto alla genovese, un condimento semplice ma di complessa fattura.... considerando che il basilico è uno dei nostri prodotti di punta non potevamo non produrre un pesto di altissima qualità.consigliato per piatti caldi o anche freddi. gr200 shelf life 60g

Pesto di Erbe Aromatiche,Basilico,Rosmarino,Maggiorana,timo,Prezzemolo,Alloro,Mentuccia Romana,Origano,Salvia,Menta,erba Cipollina,Olio Extravergine di Oliva Biologico,Parmigiano reggiano dop,Pecorino Romano dop,nocciole viterbesi, sale e tanto tanto amore.Ideale per guarnire piatti di carne. gr200 shelf life 60g

Piselli decorticati Confit, un legume semplice ma ricco di proprietà benefiche.... la cottura Confit, con l'aggiunta di olio EVO BIO e sale, garantisce tutte le sue proprietà organolettiche, ideale come contorno e guarnizione per i vostri piatti. Pronto all'uso un minuto in microonde e buon appetito. shelf life 60g

Spinaci Confit

Ingredienti: Spinaci, preparati con olio Evo Bio, sale, pepe, aglio.

Preparazione: confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e cotto per 12h a 75C°. gr250-150

Self Life 60 giorni

Vellutata di Carota alla Menta Confit,la Menta le conferisce una freschezza unica... un sapore dolce e fresco allo stesso tempo, ottima da aggiungere a zuppe di legumi, a piatti di carne, ma anche come piatto unico per gli amanti dei sapori autentici. gr250 shelf life 60g

Vellutata di Carota alla Salvia Confit,delicatissima e dal sapore fresco che la Salvia gli dona... dedichiamo una lunga cottura per ottenere una Vellutata finissima, consigliata per risotti, piatti vegetariani ma anche da contorno a carni bianche. gr250 shelf life  60g

Vellutata di Zucca al Rosmarino Confit,le Zucche Violine ricche di una polpa carnosa e saporita le arricchiamo con un pizzico di rosmarino fresco che le dona corpo e struttura per dei risotti di ottima fattura.... ottima canche da abbinare a formaggi e dolci. gr200 shelf life 60g

Vellutata di Zucchine Confit,arricchita da una cottura che mantiene tutti i suoi caratteristici colori e sapori... fresca e ottima per insalate di legumi, contorni per carni bianche ma anche per dei sfiziosi risotti. gr250 shelf life 60g

Zucca gratinata: zucca a fette, olio evo Bio, salvia, sale, noci a pezzi 250 g  

shelf life 60 gg

Zucchine Confit,ortaggio povero ma ricco di gusto se preparato nella maniera giusta.... Confit raggiunge un livello superiore, ideale per contorni e guarnizioni. gr250 shelf life 60g

Zucchine Grigliate

Ingredienti:zucchine, sale, pepe, olio extravergine di oliva.

Preparazione: Una volta grigliate in affumicatore le zucchine viene unito il tutto e confezionato sottovuoto in vaschetta per microonde e passate in pastorizzatore per 3h. gr250

Self Life 60 giorni

Zucchine Grigliate sott'olio,tagliate a mano e grigliate una ad una le nostre zucchine condite con l'Olio Extravergine Biologico si possono accompagnare a contorni e aperitivi sfiziosi.... gr250 shelf life 60g

Zuppa di Legumi Confit,Ceci,Piselli,Lenticchie e Fagioli neri,il metodo di cottura fa mantenere al prodotto tutti i suoi sapori,tutte le proprietà organolettiche e garantisce un'altissima qualità. gr250 shelf life 30g