Bojano una piccola cittadina posta sulla destra del Fiume Biferno, ai piedi del Monte Crocella.

Gli amanti della buona cucina non potranno fare a meno di assaggiare le famose mozzarelle conosciute ed apprezzate non solo nel Molise.

Bojano ? appunto famosa per la produzione casearia, e in particolare per la mozzarella Burrata, formaggio fresco ottenuto con latte vaccino pastorizzato, portato alla temperatura di 34?con l’aggiunta di caglio.

La pasta ottenuta viene poi tagliata e immersa in una caldaia contenente siero, fino a che non diviene filante, quindi impastata con acqua bollente e lavorata rigorosamente a mano.

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Hamburger di Chianina,le Scottone e Bovini maschi di Chianina non certificati le usiamo per tante lavorazioni che facciamo nei nostri laboratori qui nasce il nostro Hamburger di Chianina fatto a mano da 200gr... condito solo con sale e pepe, sapore equilibrato e gustoso, confezionato in sottovuoto monoporzione. shelf life 30gg

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Vaschetta Termoformata 160 g.

Film Trasparente / Nero

Top Trasparente

Shelf life 90g

Crestoni Patate e Tartufo:

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Crestoni Patate e Tartufo:

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Crestoni Patate e Tartufo:

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