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4,95 €

Parmigiana Confit

Nei nostri laboratori creiamo un prodotto della tradizione italiana, melanzane della nostra azienda agricola... lavorate e preparate per avere in un solo minuto di microonde un piatto goloso e tradizionale.

Ingredienti, melanzane,sale,basilico,grana padano dop,mozzarella fior di latteolio evo bio,pomodoro passato,pepe.

confezione da 400gr circa

shelf life 45gg

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3,52 €

Porchetta cotta alla birra Fumo Lento del birrificio East Side:

Pancia e lombo  di Suino Nazionale lavorato nel nostro laboratorio, cotto al forno con Birra Fumo Lento East Side

 shelf life 35 g

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4,37 €

Bojano una piccola cittadina posta sulla destra del Fiume Biferno, ai piedi del Monte Crocella.

Gli amanti della buona cucina non potranno fare a meno di assaggiare le famose mozzarelle conosciute ed apprezzate non solo nel Molise.

Bojano ? appunto famosa per la produzione casearia, e in particolare per la mozzarella Burrata, formaggio fresco ottenuto con latte vaccino pastorizzato, portato alla temperatura di 34?con l’aggiunta di caglio.

La pasta ottenuta viene poi tagliata e immersa in una caldaia contenente siero, fino a che non diviene filante, quindi impastata con acqua bollente e lavorata rigorosamente a mano.

4,37 €

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Bojano ? appunto famosa per la produzione casearia, e in particolare per la mozzarella Burrata, formaggio fresco ottenuto con latte vaccino pastorizzato, portato alla temperatura di 34?con l’aggiunta di caglio.

La pasta ottenuta viene poi tagliata e immersa in una caldaia contenente siero, fino a che non diviene filante, quindi impastata con acqua bollente e lavorata rigorosamente a mano.