Provola Affumicata:latte Vaccino,sale e fermenti lattici, affumicatura a immersione..... questo prodotto è ideale per farcire panini di ogni genere,ottimo anche se tagliato spesso e messo sulla piastra o padella antiaderente.forma da 600 gr 

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La carne di razza Marchigiana è altamente digeribile, succulenta e spicca per l'inimitabile sapore. I vitelli, allevati prevalentemente allo stato semi-brado con tecniche tradizionali nella zona dell'Appennino Centrale, sono allattati dalle madri sino allo svezzamento. Successivamente la base alimentare è rappresentata da foraggi tipici della zona di allevamento, cereali e leguminose.

shelf life 30 gg

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shelf life 30 gg

Tentacolo di polpo Confit

Ingredienti: Tentacolo di polpo, olio Evo Bio, pepe, aglio, prezzemolo

Preparazione: Confezionato sottovuoto e cotto per 8h a 70C°. g 250

Self Life 60 giorni

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Preparazione: Confezionato sottovuoto e cotto per 8h a 70C°. g 250

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