Nell'estuario del Bèlon a due passi da Riec-sur-Bèlon l'ostrica di Bèlon è famosa per il suo sapore intrigante,famosa per essere l'ostrica piatta nasce dal fiume Bèlon dove per caratteristiche naturali si alimenta con altri fiumi sotterranei i quali molto ricchi di minerali ,metalli  di cui anche ferro, tutti questi ingredienti donano a questa ostrica un sapore unico.nel bacino di marea è garantito un continuo apporto di plancton,propèrio grazie a queste maree che le aqcue si uniscono garantendo un'affinamento delle ostriche impossibile in mare aperto.